Zamiast mięsa

Kiełbaski, wędliny, kotlety i sznycle

Większość alternatyw dla produktów mięsnych w tej chwili przypomina tradycyjne wędliny, kiełbaski czy kotlety obiadowe. Dlatego jeśli nie wyobrażaliście sobie dnia bez mięsa, te produkty pozwolą Wam przejść bez bólu na dietę roślinną. Warto spróbować rożnych produktów, żeby znaleźć swoje ulubione smaki. My prezentujemy wybrane, dostępne na polskim rynku. Znajdziecie je w sklepach ze zdrową żywnością, supermarketach, dyskontach, niektórych sklepach spożywczych oraz w sklepach internetowych. W poszczególnych linkach znajdziecie szczegółowe informacje o produkcie, składy oraz gdzie konkretnie można zakupić dany produkt.

 

Czyli zastępnik wędliny na bazie soi. Wygląd plasterków wegańskiej wędliny przypomina wędlinę tradycyjną, a wiele z nich ma specyficzny smak podobny np. do wędliny drobiowej, salami czy szynki.

Do kupienia: w sklepach internetowych np. Evergreen, Urban Vegan, supermarketach: Carrefour, sklepach ze zdrową
żywnością, niektórych sklepach spożywczych

Polsoja oferuje szeroki wybór naprawdę smacznych kiełbasek-od tradycyjnych imitujących śniadaniowe parówki, zwykłe parówki poprzez wędzone i o smaku chili.

Do kupienia: w sklepach internetowych np. Evergreen, Urban Vegan, supermarketach, sklepach ze zdrową żywnością, niektórych sklepach spożywczych.

Świetna opcja dla miłośników grilla, którzy
nie wyobrażają sobie na nim opcji bezmięsnej. Kiełbaski grillowe w różnych wersjach
i smakach sprawdzą się świetnie na spotkania w większym gronie na świeżym powietrzu.

Do kupienia: w sklepach internetowych np. Evergreen, Urban Vegan, supermarketach: Carrefour, sklepach ze zdrową
żywnością, niektórych sklepach spożywczych

Parówki na bazie soczewicy czerwonej
i naturalnych składników. W parówkach
tych nie znajdziecie żadnych konserwantów, sygnowane są certyfikatem ekologicznym
PL-EKO-07.

Do kupienia: sklepy z żywnością ekologiczną, niektóre supermarkety

Wegańska kiełbasa na bazie organicznego
tofu z dodatkiem przypraw nada się idealnie na grilla.

Do kupienia: sklepy z żywnością ekologiczną, sklepy internetowe: Urban Vegan, Vegepack

„Schabowe” sojowe to alternatywa dla popularnego u nas kotleta obiadowego składające się w 96% z mąki sojowej.
Idealne do smażenia, do ziemniaków i surówki.

Do kupienia: w mniejszych i większych marketach np. Carrefour, sklepach spożywczych

Kulki z ciecierzycy idealne do smażenia
na głębokim tłuszczu, do podania z chlebkiem pita, warzywami i hummusem. Sygnowane
są certyfikatem ekologicznym PL-EKO-07.

Do kupienia: sklepy z żywnością ekologiczną, niektóre markety

Granulat sojowy czyli inaczej odtłuszczona mąka sojowa to produkt idealnie imitujący mięso mielone i używany jako np. baza do spaghetti lub lazanii, jako nadzienie do gołąbków i pierogów

Do kupienia: niektóre supermarkety, sklepy z żywnością ekologiczną, sklepy z produktami wegańskimi, w sklepach internetowych
np. Evergreen

Wegańskie burgery z cukinii, papryki
i sorgo nadają się do pieczenia, smażenia
i odgrzewania w mikrofali. Dobrze smakują
w bułce z warzywami oraz jako tradycyjny kotlet obiadowy.

Do kupienia: niektóre supermarkety,
np. Piotr i Paweł, sklepy internetowe, np.Vegekoszyk

Tempeh wędzony o lekko orzechowym aromacie bardzo dobrze sprawdza się zamarynowany, np. w sosie sojowym,
smażony na patelni lub pieczony w piecyku.

Do kupienia: sklepy ze zdrową żywnością, sklepy z żywnością wegańską, sklepy internetowe, np.Vegekoszyk

Gluten jest bazą do przygotowania seitana własnej roboty, czyli pieczeni będącej substytutem mięsa. Seitan nadaje się
na kanapki, ale też do dań obiadowych.

Do kupienia: sklepy ze zdrową żywnością, sklepy z żywnością wegańską, sklepy internetowe np. Evergreen

Jackfruit czyli owoc chlebowca to zamiennik mięsa, którego popularność ciągle rośnie. Nadaje się do dań obiadowych, burgerów,
i dań orientalnych.

Do kupienia: sklepy ze zdrową żywnością, sklepy z żywnością wegańską, sklepy internetowe, np. Evergreen, PureVeg

Zapisz się

Dołącz już teraz

Adres

Fundacja Alberta Schweitzera
ul. Królowej Aldony 11 m. 4
03-928 Warszawa