Name: Babka cytrynowa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 250 ml mleka sojowego (w temperturze pokojowej); 50 ml soku z cytryny; 125 g roślinnego masła (lub margaryny); 220 g mąki pszennej; 75 g mąki migdałowej (lub mielonych migdałow, bez skórek); 200 g cukru trzcinowego (można zmielić na puder); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżeczki startej skórki z cytryny; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

rodzaj dania Desery / wypieki
rodzaj kuchni Polskie
allergen/składnik Bez orzechów
okazja Wielkanoc
cecha Niedrogie, Szybkie
stil Klasyczne i podstawowe przepisy

porcji – Czas przygotowania około 15minut

Składniki

250 ml mleka sojowego w temperturze pokojowej
50 ml soku z cytryny
125 g roślinnego masła lub margaryny
220 g mąki pszennej
75 g mąki migdałowej lub mielonych migdałow, bez skórek
200 g cukru trzcinowego można zmielić na puder
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Składniki

250 ml mleka sojowego w temperturze pokojowej
50 ml soku z cytryny
125 g roślinnego masła lub margaryny
220 g mąki pszennej
75 g mąki migdałowej lub mielonych migdałow, bez skórek
200 g cukru trzcinowego można zmielić na puder
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Do mleka sojowego dodaj sok z cytryny i odstaw na kilka minut. W tym czasie rozpuść masło roślinne.
Do dużej miski wsyp przesianą mąkę pszenną, mąkę z migdałów, cukier, proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mieszankę mleka z sokiem z cytryny, rozpuszczone ciepłe masło, skórkę z cytryny i ekstrat waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj, do powstania lekko gęstej jednolitej masy.
Ciasto wlej do małej keksówki lub formy na babkę, wcześniej wysmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką lub bułką tartą. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok 40-45 minut.

Babka cytrynowa

Pozostałe

Adres