Falafel

Składniki
Składniki
Przygotowanie
  1. Ciecierzycę namocz na noc, przepłucz zimną wodą i zmiel. Nasiona kolendry i kuminu utrzyj w moździerzu (gotowego proszek bo nie ma takiego smaku i zapachu).
  2. Do ciecierzycy dodaj sproszkowane nasiona, posiekaną drobno natkę, sól, sodę, wyciśnięty czosnek i cynamon i dobrze całość wyrób. Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego (trzeba trochę masę pomiętosić w ręku by się spoiła) i smaż na oleju często obracając aż się zrumienią.

Ten przepis na Falafel pochodzi z blogu Weganon.

Foto © naltik, Adobe Stock

Wydruk przepisu

Adres

Fundacja Alberta Schweitzera
ul. Królowej Aldony 11 m. 4
03-928 Warszawa