Prosta zupa Miso

porcje Czas przygotowania około 30minut
porcje Czas przygotowania około 30minut
Składniki
Składniki
Przygotowanie
  1. Zagotuj 2,5 litra wody i dodaj niewielką ilość bulionu warzywnego, ponieważ pasta miso sama w sobie jest bardzo doprawiona, więc by zupa nie okazała się za słona. Dodaj marchewkę i gotuj przez 5 minut. Oddziel od cebuli dymki część zieloną (szczypior) i tylko część białą (cebulki) pokrój w krążki i wraz z pozostałymi warzywami i tofu wrzuć do zupy. Gotuj kolejne 2-5 minut.
  2. Odstaw z palnika i pastę miso dodaj dopiero wtedy, kiedy zupa przestanie się gotować, gdyż przy gotowaniu pasta miso może stracić swój aromat.
  3. Poczekaj około 5 minut by zupa wystarczająco nasiąknęła smakiem, następnie nalej do miseczek i posyp pozostałym szczypiorkiem z dymki.

Ten przepis na Prostą zupę Miso pochodzi se strony Frau Schulz wird vegan.

Foto © Frau Schulz wird vegan

Wydruk przepisu

Adres

Fundacja Alberta Schweitzera
ul. Królowej Aldony 11 m. 4
03-928 Warszawa