Orzechy nerkowca namocz wcześniej przez noc w zimnej wodzie lub 2 godziny we wrzątku. Następnie umieść je w kielichu blendera, dodaj wodę i całość miksuj do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy. Dodaj pozostałe składniki i ponownie zmiksuj. Masę przelej do rondelka o grubym dnie i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut stale mieszając, do momentu aż masa mocno zgęstnieje.