Zupa cukiniowa

porcje Czas przygotowania około 30minut
porcje Czas przygotowania około 30minut
Składniki
Składniki
Przygotowanie
  1. W garnku z grubym dnem roztop olej. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i lekko ją podsmaż do zeszklenia. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę razem podsmaż.
  2. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię podsmaż ją przez przez ok. 2-3 minuty.
  3. Zalej bulionem i zagotuj. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki Dopraw solą, pieprzem i gotuj przez 25-30 minut.
  4. Zupę zblenduj na krem dodając mleczko kokosowe
  5. Najlepiej smakuje z grzankami.
Wydruk przepisu

Adres

Fundacja Alberta Schweitzera
ul. Królowej Aldony 11 m. 4
03-928 Warszawa