Name: Zupa kurkowa
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g kurek; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 250 ml śmietany wegańskiej; 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej; 3 łyżki stołowe oleju; posiekanej pietruszki lub szczypiorku; chłodna woda

rodzaj dania Dania główne, Przystawki, Zupy
rodzaj kuchni Amerykańskie, Azjatyckie, Kuchnia Francuska, Niemieckie, Orientalne, Śródziemnomorskie
allergen/składnik Bez glutenu, Bez orzechów, Bez soji
cecha Niedrogie, Szybkie, Zdrowe
stil Klasyczne i podstawowe przepisy

porcje – Czas przygotowania około 20minut

Składniki

300 g kurek
1 cebula
1 ząbek czosnku
250 ml śmietany wegańskiej
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
3 łyżki stołowe oleju
posiekanej pietruszki lub szczypiorku
chłodna woda

Składniki

300 g kurek
1 cebula
1 ząbek czosnku
250 ml śmietany wegańskiej
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
3 łyżki stołowe oleju
posiekanej pietruszki lub szczypiorku
chłodna woda

Przygotowanie

Oczyść kurki. Na oleju podsmaż cebulę i ząbek czosnku aż się lekko zarumienią. Dodaj grzyby i smaż aż staną się miękkie. Dodaj śmietanę i doprowadź zupę do wrzenia. Wymieszaj ze skrobią kukurydzianą i niewielką ilością zimnej wody. Dopraw do smaku solą, pieprzem i pietruszką lub szczypiorkiem. Proponowana wersja podania: klasycznie z ziemniakami i korniszonami.

Powyższy przepis pochodzi z niemieckiej wersji projektu "Tydzień na weganie": https://vegan-taste-week.de/

Zupa kurkowa

Pozostałe

Adres