Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrój słodkie ziemniaki w łódki lub paski (max. 1 cm grubości). Wymieszaj w misce olej z ziołami i przyprawami, a następnie dorzuć ziemniaki i dobrze wymieszaj, tak aby każdy kawałek ziemniaka pokryty był marynatą. Rozłóż ziemniaki równomiernie na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz około 25-30 minut, aż staną się chrupiące.