Sałatka z brokułem i sosem czosnkowym tahini jest bardzo prosta w przygotowaniu, gdyż potrzebujesz niewielu składników. Jej sekret tkwi w gotowanym brokule i bazyliowym tofu, następnie całość polana domowym sosem czosnkowym na bazie pasty sezamowej – inaczej mówiąc: pyszna, zdrowa i pożywna sałatka.
Brokuła umyj i podziel na różyczki. Ugotuj w małej ilości wody lub na parze. Pomidora i tofu pokrój w kostkę. Ugotowanego brokuła drobno pokrój i ułóż na talerzu. Dodaj pomidora i tofu.
Teraz przygotuj sos: w kubku wymieszaj tahini, wodę, sok z cytryny i wyciśnięty czosnek. Dodaj sól i pieprz. Następnie polej sałatkę przygotowanym sosem czosnkowym, posyp kiełkami i orzechami włoskimi.
Pozostałe informacje
Ten przepis na Sałatkę z brokułem z sosem czosnkowym tahini pochodzi z blogu Jak zdrowo żyć.