Ta wyjątkowo smaczna Zupa selerowo-jabłkowa pasuje szczególnie w zimne jesienne dni, gdyż przyjemnie rozgrzewa – owocowo, lekko pikantnie i aromatycznie.
Cebulę i imbir również obierz, pokrój na małe kawałki i zeszklij na margarynie. Dodaj do tego curry, sól, pieprz, seler i smaż jeszcze przez około 2 minuty. Po czym dolej bulion i tak gotuj pół godziny na średnim ogniu.
W międzyczasie obierz i pokrój jabłko. Po upływie 25 minut dorzuć jabłko do garnka i gotuj wszystko razem dalsze 5 minut.
Następnie wszystko dobrze zmiksuj i nadal przez chwilę gotuj.
Pozostałe informacje
Ten przepis na Zupę selerowo-jabłkową pochodzi z blogu ihana.eu.