Ciecierzycę i 3/4 kostki tofu zmiksuj na gładką masę. Dodaj majonez, musztardę, czarną sól, płatki drożdżowe, kurkumę i dobrze razem wszystko wymieszaj. Gdyby masa była zbyt sucha dodaj odrobinę wody po cieciorce lub zwykłej wody.
Pozostałe 1/4 kostki tofu drobno pokrusz w rękach lub rozgnieć widelcem i dodaj do pasty. Następnie dopraw pastę do smaku solą i pieprzem oraz ewentualnie dodaj więcej kurkumy, aby uzyskać pożądany kolor.