Do ciecierzycy dodaj sproszkowane nasiona, posiekaną drobno natkę, sól, sodę, wyciśnięty czosnek i cynamon i dobrze całość wyrób. Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego (trzeba trochę masę pomiętosić w ręku by się spoiła) i smaż na oleju często obracając aż się zrumienią.