vegan-taste-week

Krążki cebulowe w cieście piwnym

Krążki cebulowe w cieście piwnym to popularna i świetna przekąska na imprezę, dla znajomych, do filmu czy po prostu do piwa. Proste w przygotowaniu i pyszne w smaku.

Porcje	Czas przygotowania
15krążków	45minut

Porcje	Czas przygotowania
15krążków	45minut

Składniki

1 duża cebulałagodna
50 g mąki z pełnej pszenicy
180ml piwa
70g bułki tartejpełnoziarnistej
15g płatków kukurydzianychdrobno rozdrobnionych, niesłodzonych
1łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soliopcjonalnie
1łyżeczka tymianku, oregano, papryki słodkiej, papryki chilitzw. przyprawa Cajun
2łyżki płatków drożdżowych

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub użyj blachy powlekanej.
Cebulę pokrój w krążki (każdy o grubości około 1 cm). Z większych pierścieni wyciśnij mniejsze pierścienie.
Ubij mąkę i piwo w dużej misce. W drugiej misce wymieszać bułkę tartą, zmielone płatki kukurydziane, cebulę i czosnek w proszku, sól, mieszankę przypraw Cajun i płatki drożdżowe.
Zanurz pierścienie cebuli w cieście piwnym i dobrze przykryj. Teraz obtocz każdy pierścień indywidualnie w bułce tartej.
Umieść krążki cebuli na blasze do pieczenia. Piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni, obrócić i piec przez kolejne 15 minut.
Skróć czas pieczenia miękkich, mniej chrupiących pierścieni. Wyjmij z piekarnika i maczaj w keczupie lub innymi dipie.

Pozostałe informacje

Ten przepis na Krążki cebulowe w cieście piwnym pochodzi z książki »Stärker als Fleisch« autorstwa Rip Esselstyn