Czekoladę roztop w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstaw do ostudzenia.
Wodę z ciecierzycy wlej do miski, dodaj sól i przy pomocy miksera ubijaj przez 5-7 minut, aż powstanie sztywna piana. Dodawaj po łyżce cukru i dalej ubijaj.
Na koniec dodaj przestudzoną, rozpuszczoną czekoladę i bardzo delikatnie wymieszaj szpatułką, tak aby nie opadła piana.
Przelej mus do małych miseczek i włóż na godzinę do lodówki.
Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami lub owocowym sosem.
Jeśli zamrozisz deser powstaną pyszne czekoladowe lody.