Ciągle miksując mieszankę z orzechów, dodawaj stopniowo mieszaninę mleka i agaru. Miksuj do uzyskania gładkiej, jedwabistej konsystencji. Dodaj pastę miso oraz sok z cytryny oraz ponownie miksuj. Powstałą masę przelej do dużej foremki lub dwóch, trzech mniejszych foremek, np. miseczek. Tak przygotowane serki pozostaw bez przykrycia, przełóż do lodówki na minimum 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc.