Liście jarmużu zanurz na chwilę we wrzątku a następnie przełóż do zimnej wody. Oderwij listki od łodyżek. Łodyżki wyrzuć. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na złoto na odrobinie oleju rzepakowego razem ze szczyptą soli, zielem, liściem i jałowcem. Wyjmij przyprawy. Pod koniec smażenia dodaj oregano, kolendrę, curry, tymianek, jarmuż i starty ząbek czosnku oraz odcedzone z oleju pomidory.