Sałatka z kaszy jaglanej
Porcje Czas przygotowania
5porcji 15minut
Porcje Czas przygotowania
5porcji 15minut
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw na bok. Pokrój warzywa na małe kawałki, a pietruszkę posiekaj. Wymieszać koncentrat pomidorowy, ajvar, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, dodaj do kaszy jaglanej i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj kaszę jaglaną do pozostałych składników sałatki i wymieszaj całość. Dodaj orzechy włoskie. Sałatka może być podawana od razu, ale smakuje bardzo dobrze rownież schłodzona.
Pozostałe informacje

Powyższy przepis pochodzi z niemieckiej wersji projektu „Tydzień na weganie”: https://vegan-taste-week.de/.

Zdjęcie © Rieke Petter