Skóra ze swoją powierzchnią 2 m² jest naszym największym organem. Nasze odżywianie ma wpływ na stan i zdrowie skóry. Badania naukowe wykazują, że w przypadku spożywania produktów odzwierzęcych ten wpływ jest negatywny, podczas gdy produkty roślinne wpływają pozytywnie na naszą skórę.
Spożywanie mleka a trądzik
Już w 2008 roku naukowcy z Uniwersytetu Harvarda potwierdzili, że u osób które spożywają mleko pochodzące od zwierząt, znacznie częściej występuje trądzik. Ma to najprawdopodobniej związek z hormonami zawartymi w mleku. W następstwie takich wyników badań czołowe amerykańskie czasopismo dla dermatologów odradza jakiekolwiek spożywanie mleka i jego produktów.
Ponadto badania wykazały, że szczególnie odtłuszczone mleko przyczynia się do wystąpienia ciężkiego trądziku. Fachowe czasopismo Dermato Endocrinology wskazuje na to, że przy leczeniu (trądziku) obejmującym również dietę, ważne jest aby generalnie ograniczać białko pochodzące od zwierząt: »Taka korzystna zmiana odżywiania jest możliwa dzięki spożywaniu większej ilości warzyw i owoców a mniej produktów odzwierzęcych.«
Neurodermitis poprzez spożycie jajek i mleka
Już w latach 70-tych naukowcy odkryli, że spożywanie jajek ma wpływ na zdrowie skóry. Ówczesne badania pokazały, iż symptomy neurodermitis (inaczej atopowe zapalenie skóry) zostały znacznie złagodzone, gdy chorzy zrezygnowali z konsumpcji jajek i krowiego mleka.
Natomiast podczas tego badania, stan skóry u dzieci chorych na neurodermitis znacząco się poprawił, właśnie w wyniku wykreślenia z jadłospisu jajek i produktów zawierających jajka. Zarówno wielkość jak i intensywność stanów zapalnych na skórze została zredukowana dzięki stosowaniu odpowiedniej diety.
Jakie pożywienie jest dobre dla skóry?
Istnieje wiele produktów spożywczych, którym naukowcy przypisują pozytywne oddziaływanie na skórę. Generalnie zalecana jest różnorodność warzyw, rośliny strączkowe i oliwa z oliwek, o czym świadczy to badanie. Te produkty chronią przed tworzeniem się zmarszczek – szczególnie silne działanie pod tym względem wykazują jabłka, śliwki i herbata. Z kolei wysokie spożycie mięsa, mleka i masła wywołuje odwrotny efekt.
Berberys na trądzik
W ziołolecznictwie sokowi z berberysu przypisuje się pozytywny wpływ w przypadku leczenia trądziku. Ową tezę uzasadnili irańscy naukowcy w roku 2012. W ramach prowadzonych badań klinicznych, sprawdzali oni na chorych w wieku od 12 do 17 lat, jakie działanie ma spożywanie suszonego owocu berberysu w przeciwieństwie do przyjmowania placebo. Wynik: po czterech tygodniach u młodzieży leczonej berberysem nastąpiła niezwykle duża poprawa stanu skóry. Ilość wyprysków zmniejszyła się o 43%, a stanów zapalnych o 45%.
Zielona herbata i siemię lniane korzystne dla wrażliwej skóry
Zgodnie z wynikami badania Uniwersytetu Witten-Herdecke, roślinne składniki odżywcze zawarte w zielonej herbacie chronią skórę przed szkodliwym wpływem promieniowania UV i poprawiają jakość skóry kobiet. Po tym jak uczestnicy badania przez kilka miesięcy pili regularnie zieloną herbatę, nastąpiła redukcja łuszczenia się skóry o 25%. Ponadto skóra była o 16% mniej szorstka a elastyczność i nawilżenie poprawiły się.
Olej lniany pomaga chronić wrażliwą skórę przed negatywnym wpływem szkodliwych czynników środowiska. Do tego wniosku doszli naukowcy, którzy uczestnikom badania podawali regularnie pół łyżeczki oleju lnianego – jest to ilość oleju jaką zawiera również 1,5 łyżeczki ziaren siemienia lnianego.
Ilość badań naukowych na temat odżywiania i jego wpływu na skórę jest jeszcze niewystarczająca. Jednakże różni naukowcy wykazali, iż dieta oparta w przeważającej mierze na produktach roślinnych zapewnia lepsze zdrowie i wygląd skóry.
Foto © Drobot Dean – Shutterstock
