| porcje – Czas przygotowania około 30minut |
porcje – Czas przygotowania około 30minut
Składniki
- 500 g pasternaków najlepiej małe
- sól
- 4 łyżki oleju z orzechów włoskich
- gałka muszkatołowa
- pieprz
|
Składniki
|
Przygotowanie
- Pasternaki obierz, przetnij na pół i wykrój twardą górę, dzięki temu puree będzie bardziej aksamitne. Teraz pokrój pasternaki na grube kawałki i gotuj w posolonej wodzie około 20 minut, aż staną się miękkie.
- Następnie wylej wodę i za pomocą wyciskacza do puree rozgnieć pasternaki na puree lub zblenduj w mikserze. Dodaj przy tym olej z orzechów włoskich i sporą szczyptę świeżo zmielonej gałki muszkatołowej i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem i gotowe - smacznego!
