Name: Grillowane brzoskwinie ze śmietanką kokosową i sosem cytrynowo- miętowym
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: kilka brzoskwiń ( przepołowionych i pozbawionych pestek); 1 puszka mleka kokosowego (powyżej 80% zawartości kokosa i 17% tłuszczu wstawiona na kilka godzin do lodówki); 2-3 łyżki syropu daktylowego (klonowego lub z agawy); 10 listków mięty; sok z 1/2 cytryny; 2-3 łyżki syropu daktylowego (klonowego lub z agawy); 2 łyżki wody; garść orzechów

rodzaj dania Desery / wypieki
rodzaj kuchni Śródziemnomorskie
allergen/składnik Bez glutenu, Bez soji
okazja Grill, Przekąski
cecha Różnorodne
stil Wyszukane

porcje – Czas przygotowania około 30 minut

Składniki

kilka brzoskwiń przepołowionych i pozbawionych pestek
1 puszka mleka kokosowego powyżej 80% zawartości kokosa i 17% tłuszczu wstawiona na kilka godzin do lodówki
2-3 łyżki syropu daktylowego klonowego lub z agawy

na sos:

10 listków mięty
sok z 1/2 cytryny
2-3 łyżki syropu daktylowego klonowego lub z agawy
2 łyżki wody
garść orzechów

Przygotowanie

Brzoskwinie ułożyć na rozgrzanym ruszcie stroną przecięcia. Grillować, aż pojawią się ciemne paski na miąższu.
Z puszki wyjąć białą stałą część, dodać syrop i dokładnie ubić. Przenieść do woreczka z końcówką do dekoracji i wstawić na pół godziny do lodówki.
Miętę, sok, syrop i wodę zmiksować.
Na brzoskwinię wycisnąć śmietankę, polać sosem i posypać orzechami.

Ten przepis na Grillowane brzoskwinie ze śmietanką kokosową i sosem cytrynowo- miętowym pochodzi z blogu Weganon.

Grillowane brzoskwinie ze śmietanką kokosową i sosem cytrynowo- miętowym

Pozostałe

Adres