Name: Zupa z brukwi ze szpinakiem i fasolą
Total time: 40 min
Ingredients: 1 średnia brukiew; 200 g szpinaku; 1 szklanka fasoli czarne oczko (lub biała drobna fasola); 1 cebula; 1 puszka mleka kokosowego (400 ml); olej roślinny (do podsmażenia); 1 łyżka curry w proszku; 1 łyżka Garam masala; sól; Chili; sok z 1/2 cytryny

rodzaj dania Zupy
allergen/składnik Bez glutenu, Bez orzechów, Bez soji
cecha Zdrowe

Składniki

1 średnia brukiew
200 g szpinaku
1 szklanka fasoli czarne oczko lub biała drobna fasola
1 cebula
1 puszka mleka kokosowego 400 ml
olej roślinny do podsmażenia
1 łyżka curry w proszku
1 łyżka Garam masala
sól
Chili
sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie

Fasolę zalej na noc wodą.
W garnku na oleju podsmaż cebulę. Dodaj pokrojoną w kostkę brukiew, szpinak i opłukaną fasolę. Zalej wodą (około 2 litry). Dodaj przyprawy i gotuj około 30 minut (aż fasola i brukiew będą miękkie). Pod koniec gotowania dodaj mleko kokosowe i sok z cytryny. Gotuj jeszcze przez chwilę. Smacznego!

Ten przepis na Zupę z brukwi ze szpinakiem i fasolą pochodzi z blogu Veganbanda.

Zupa z brukwi ze szpinakiem i fasolą

Pozostałe

Adres