Name: »Metka« cebulowa
Yield: 4 Porcje po 50 g
Ingredients: 100 g wafli ryżowych; 1 duża cebula; 4 łyżki przecieru pomidorowego; 5 łyżek wody z ogórków konserwowych (lub 1 łyżka octu winnego, szczypta cukru i 5 łyżek wody); sól; pieprz (czarny)

rodzaj dania Dania główne, Przystawki, Śniadania
rodzaj kuchni Niemieckie, Polskie
allergen/składnik Bez glutenu, Bez orzechów, Bez soji, O niskiej zawartości tłuszczu, W stylu raw
okazja Impreza
cecha Niedrogie, Szybkie
stil Klasyczne i podstawowe przepisy

Porcje po 50 g – Czas przygotowania około 10minut plus około 8 godzin w lodówce

Składniki

100 g wafli ryżowych
1 duża cebula
4 łyżki przecieru pomidorowego
5 łyżek wody z ogórków konserwowych lub 1 łyżka octu winnego, szczypta cukru i 5 łyżek wody
sól
pieprz czarny

Przygotowanie

Wafle ryżowe rozkrusz palcami i odstaw na bok. Cebulę obierz, posiekaj na bardzo małe kawałki i dodaj do wafli.
Przecier pomidorowy zmieszaj z 300 ml gorącej wody, dodaj wodę z ogórków konserwowych i wszystko razem dobrze wymieszaj z mieszanką waflowo-cebulową. Dopraw solą i pieprzem.
Tak przygotowaną metkę przed podaniem odstaw na min. 8 godzin (najlepiej na noc) do lodówki.

Ten przepis na »Metkę« cebulową pochodzi z książki kucharskiej »La Veganista«, autorki Nicole Just (Gräfe und Unzer).

»Metka« cebulowa

Pozostałe

Adres