Kto z nas nie lubi spędzać długich, jesiennych i zimowych wieczorów w domowym zaciszu? Ziąb za oknem i jesienna aura coraz bardziej zachęcają do spędzenia tych chwil w towarzystwie przyjaciół lub rodziny. Czas z najbliższymi można wykorzystać w różny sposób, na przykład organizując wieczór z filmami lub serialami albo rozgrywając mały turniej gier planszowych. Ale czym byłyby takie wieczory bez pysznych przekąsek?
Półki sklepowe pełne są wszelkiego rodzaju przysmaków, zarówno tych słodkich jak i słonych. Coraz częściej można znaleźć też takie z wegańskim składem. Jednak my chcielibyśmy Cię zachęcić do stworzenia własnych roślinnych smakołyków. Przygotowaliśmy garść propozycji na wegańskie przekąski, którymi możecie delektować się wraz z najbliższymi. Obiecujemy, że ich przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu, składniki, potrzebne do ich wykonania nie będą bardzo wyszukane, a efekt finalny na pewno pozytywnie zaskoczy wszystkich Twoich bliskich.
Słone smakołyki do pochrupania.
Każdy z nas lubi coś pochrupać, zwłaszcza podczas spotkań ze znajomymi lub w czasie oglądania ulubionego serialu. Nasza rada na najprostszą domową przekąskę: po prostu zmień swoje ulubione warzywa w chrupiące chipsy. Idealnie sprawdzą się tu zwłaszcza warzywa korzeniowe: klasyczne ziemniaki, marchewka, bataty, buraki czy nawet pietruszka, ale również owoce takie jak jabłko czy gruszka. Szczególnie polecamy nasze ulubione chipsy z jarmużu, czyli zdrową i chrupiącą przekąskę idealną na filmowy wieczór.
Kolejna nasza propozycja to niezwykle aromatyczne i lekko pikantne nerkowce curry, które możesz przygotować w zaledwie dziesięć minut. Miłośnikom przekąsek w postaci kanapek na pewno przypadną do gustu te z łososiową marchewką. A jeśli preferujesz bardziej chrupiące przekąski na ciepło, koniecznie spróbuj tych paluszków serowych. Zapewniamy, że trudno im się oprzeć.
Dipy do chipsów, pieczywa i warzyw
Dzięki bogatemu wyborowi różnych dipów, które możesz bardzo szybko przygotować z prostych składników, Twoje przekąski nabiorą jeszcze głębszego charakteru. Do surowych warzyw pokrojonych w słupki idealnie pasować będzie lekka wegańska kwaśna śmietana z tofu lub tzatziki. Oczywiście na stole nie może zabraknąć dwóch pewniaków każdej domówki czyli: klasycznego hummusu, który sprawdzi się idealnie na każdą okazję oraz guacamole, które znakomicie podkreśli smak chipsów z tortilli. A jeśli już jesteśmy przy chipsach z tortilli, to trzeba zaznaczyć, że te chrupiące klasyki smakują doskonale również z sosem serowym, a podawane w ten sposób nazywane są „nachos”.
Kolejną atrakcyjną przekąską, która w niczym nie ustępuje swojemu niewegańskiemu wariantowi, jest roślinny smalczyk z fasoli: przyjemnie kremowy, o wyrazistym smaku, wspaniale komponuje się na przykład z chrupiącą bagietką.
Domowe sposoby na słodkie przekąski
Nie przepadasz za słonymi smakołykami? Nie ma problemu, mamy dla Ciebie również słodkie propozycje. Na przykład te, banalnie proste w wykonaniu, bananowe przysmaki – wszystko, czego potrzebujesz do ich przygotowania to trzy składniki i woda. Równie pyszne i szybkie w wykonaniu są też te ciasteczka w stylu american cookies oraz chrupki kokosowo-czekoladowe.
Smakołykiem, który nie wymaga użycia piekarnika, jest wegański mus czekoladowy, który zachwyca swoją kremowością i głębokim czekoladowym smakiem. Masz ochotę zaskoczyć swoich gości czymś zdrowym? Polecamy w takim razie raw praliny z orzechów i daktyli.
Dla wszystkich chętnych, którzy posiadają trochę więcej czasu na przygotowanie przekąsek dla siebie i najbliższych mamy natomiast ten oto przepis na kruche rogaliki z marmolada.
Na koniec: klasyka wśród przekąsek na wieczór filmowy, czyli popcorn, tym razem w słodkiej wersji. Gwarantujemy, że smakuje jeszcze lepiej niż w słonej odsłonie.
Finger food na większy głód
Długie jesienne i zimowe wieczory, spędzane w towarzystwie rodziny czy przyjaciół to także znakomity pretekst, aby przygotować dania, które zaspokoją trochę większy apetyt. Idealnie sprawdzą się w takim wypadku springrollsy podane z aromatycznym sosem lub inny klasyk kuchni azjatyckiej czyli sushi, oczywiście w wersji roślinnej. A jeśli preferujecie bardziej rodzime smaki koniecznie przygotujcie te krążki cebulowe obtaczane w cieście piwnym.
Mamy nadzieję, że nasze propozycje przepisów na przekąski zaostrzyły Twój apetyt na przytulne i pyszne wieczory, spędzone w domowym zaciszu. Koniecznie zaproś przyjaciół i poczęstuj ich pysznymi smakołykami, których przygotowanie zajmie Ci tylko kilka chwil.
© Zdjęcie: Eviled – Shutterstock
